Resep Lapis legit
Bahan :
1. Satu mangkok kuning telur
2. Satu mangkuk gula pasir kasar / halus
3. Tepung kurangi 2 jari dari gula
4. Vanili satu sendok makan
5. Susu kental manis ½ kaleng atau susu tepung 1/3
6. Mentega Cap Segi Tiga atau Blue Band 3 ons.
Caranya :
- Gula dan telur di kocok hingga putih, seperti lipat kain.
- Masukkan vanili di kocok lagi sampai merata.
- Kemudian tepung, susu, di campurkan jadi satu adonan, dan wadah yang sama.
- Ambil wadah lain, untuk mengkocok mentega sampai putih.
Cara Oven :
- Ambil satu gelas adonan atau satu takaran cangkir tambahkan satu sendok mentega yang di kocok pada wadah lain tadi. Satu sendok tiap takaran harus rata, tidak muncung.
- Panggang perlapis, jika di rasa agak melembung, di tekan dengan gelas seng kecil, sebelumnya di tusuk menggunakan lidi.
Resep lapis mocca, cokelat hampir sama dengan di atas, supaya bagus untuk lapisan cokelat, mocca ekstrak pergunakan gelas agak tinggi dari takaran lapis legit.
Terkecuali lapis keju, lapis manisan hamburkan keju atau manisan halus yang sudah di parut ke atas adonan sebelum di panggang secara merata atau menurut selera anda.
Resep keluarga ibu Sumiati, Pontianak Kalimantan Barat.
